Hirschgulasch

mit Preiselbeerbirne und Semmelknödel kleine Portion 15,80 dazu eine Portion Rotkraut 3,80 €

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Hirnsuppe

mit Sahnehaube und Profiteroles

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Linsen mit Spätzle

dazu Saitenwürstle und Speck 11,30 €

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Gaisburger Marsch

Siedfleisch, Spätzle und Kartoffeln mit Gemüsestreifen in der Brühe vom Tafelspitz

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Schweinemedaillons

mit Champignonrahmsoße und Spätzle kleine Portion 14,80 €

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Kleines Rumpsteak (150g)

mit Kräuterbutter und buntem Salatteller

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Lachsfilet

in Kapernbutter gebraten mit Kartoffelgratin kleine Portion 15,80 €

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