Unsere Speisekarte
Wir kochen auch weiterhin zum Abholen. Bestellung gerne telefonisch unter 0702294410 oder per eMail an info@hotelcafebauer.de.
Hier finden Sie unsere Getränkekarte und unsere Weinkarte.
Spargelkremsuppe
mit Sahnehaube — 6,80 €
Flädlessuppe
Brühe vom Tafelspitz mit Pfannkuchenstreifen — 5,80 €
Maultaschensuppe
Brühe vom Tafelspitz mit schwäbischen Ravioli — 5,80 €
Ein Matjesfilet
mit Apfel-Gurke-Salat und Salzkartoffeln — 11,80 €
A Maultäschle
geschmelzt mit Kartoffel- und Blattsalat — 8,30 €
Beilagensalat
mit unserem Hausdressing — 6,30 €
Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie Vinaigrette bevorzugen.
Kartoffelsalat
Portion (250 g) — 3,80 €
Spargel Stuttgarter Art
weißer Spargel im Kräuterflädle
mit Schinkenstreifen und Sauce Hollandaise- 27,80 €
kleine Portion ‑24,80 €
Großer bunter Salatteller
mit marinieretem Spargel ‑18,80 €
Weißer Spargel
mit Sauce Hollandaise
dazu Salzkartoffeln oder Kräuterflädle — 25,80 €
kleine Portion ‑22,80 €
Unsere Add-Ons zum Spargel
- gebratenes Saiblingsfilet ‑11,20 €
- zwei Schweinemdaillons ‑10,80 €
- paniertes Schweineschnitzel — 5,80 €
- Rosmarinschinken, mit Zirbenholz geräuchert ‑5,80 €
- 150 g Rumpsteak ‑14,80 €
Bärlauch-Risotto
sämiges Risotto mit Bärlauch und Parmesan — 16,80 €
Gebratenes Saiblingsfilet
mit Bärlauch-Risotto
— 23,80 €
kleine Portion 21,80 €
Tafelspitz mit Meerrettichsahnesoße,
frischem Kren und Salzkartoffeln
— 19,80 €
kleine Portion 17,80 €
Zwiebelrostbraten
medium gebraten, auf Wunsch mit Fettrand
dazu Spätzle oder Bratkartoffeln — 25,80 €
kleine Portion 22,80 €
Geigersbühler Teller
Zwiebelrostbrätle und Schweinemedaillon
mit Maultäschle und Kässpätzle
— 26,80 €
Geschmorte Schweinebäckle
mit Trollingersößle
und Spätzle
— 18,80 €
kleine Portion 16,80 €
Filetteller
Schweinemedaillons mit Speck und Käse
dazu Champignonrahmsoße und Spätzle
— 22,80 €
kleine Portion 20,80 €
Cordon bleu vom Schweinerücken
Klassisch: mit Kochschinken und Allgäutaler gefüllt
Elsäßer Art: mit Schwarzwälder Schinken und Camembert gefüllt
dazu Pommes frites
— 18,80 €
kleine Portion 16,80 €
auch gluteinfrei möglich
Rahmgeschnetzeltes
vom Schweinefilet mit Champignons
und Röstitaler
— 19,80 €
kleine Portion 17,80 €
Drei Matjesfilets
mit Apfel-Gutrke-Salat und Salzkartoffeln — 17,80 €
Tellerschnitzel
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Kartoffelsalat — 13,50 €
Kleines Rumpsteak (150g)
mit Kräuterbutter und buntem Salatteller — 21,80 €
Maultaschen mit Speck-Zwiebel-Schmelze
dazu Kartoffel- und Blattsalat — 14,50 €
Allgäuer Kässpätzle
mit Röstzwiebeln — 10,80 €
Gaisburger Marsch
Siedfleisch, Spätzle und Kartoffeln
mit Gemüsestreifen in der Brühe vom Tafelspitz — 12,80 €
Schweizer Wurstsalat
mit Käse und Brot — 12,80 €
… mit gebratener Putenbrust und Mais - 15,80 €
… mit Back-Käse und Preiselbeeren - 14,80 €
… mit gebratenen Champignons - 14,80 €
… mit Streifen vom panierten Schweineschnitzel - 16,80 €
… mit mariniertem Spargel - 18,80 €
Kindersalat
Kartoffel‑, Gurken‑, Karotten- und Blattsalat — 4,80 €
Kindergemüse
Karotten, Brokkoli und Blumenkohl — 4,80 €
Portion Spätzle
mit Rahmsoße — 4,80 €
größere Portion — 6,80 €
Portion Kässpätzle
auf Wunsch mit Röstzwiebeln — 6,80 €
Zwei Maultaschen
geröstet mit Ei — 6,80 €
Portion Pommes
mit Ketchup — 4,30 €
Paniertes Schweineschnitzel*
mit Pommes frites — 9,80 €
Cordon bleu vom Schweinerücken*
mit Schinken-Käse-Füllung,
dazu Pommes frites — 11,80 €
Putenschnitzel
mit Rahmsoße und Spätzle — 10,80 €
5‑er Chicken Nuggets
mit Pommes frites — 9,30 €
10-er Chicken Nuggets
mit Pommes frites — 12,30 €
* auch gluteinfrei möglich
Unser kleines Tagesdessert
im Weckgläsle — 4,80 €
Schokoküchlein
mit Vanilleeis — 8,30 €
Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
und Sahnehaube — 8,80 €
Schlemmerbecher
Schokoladen- und Walnußeis
mit Eierlikör und Sahne — 7,80 €
Kaffee on Ice
Tasse Kaffee mit Vanilleeis — 3,80 €
Coup Danmark
Vanilleeis mit Schokoladensoße — 7,50 €
Bailey’s Becher
Schokoladen- und Vanilleeis
mit Bailey’s Irish Cream und Sahne — 7,80 €
Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne — 9,30 €
Tagesesessen für 10,80 € ab Montag, 18.05.2026
von 11:30 bis 13:30 Uhr
Montag:
Pfefferrahmschnitzel | Butternudeln | Salat
Dienstag:
Rinderleber | Schupfnudeln | Blattsalat
Mittwoch:
Schweinebraten | Kartoffel- Blattsalat
Donnerstag:
Ochsenbrust | Meerrettichsoße | Kartoffeln | Rote Beete
Freitag:
Ruhetag
Wir haben auch eine Speisekarte mit Kennzeichnung der Zusatzstoffe und der 14 Hauptallergene, diese finden Sie hier. Gerne informieren wir Sie auch über mögliche Alternativen zu einzelnen Komponenten, falls Sie etwas nicht vertragen. Sprechen Sie uns bitte einfach an.